|
|
Kalkoen Teriyaki
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kalkoenfilet - 5 eetlepels Kikkoman Teriyaki marinade - 1 rode paprika - 1 gele paprika - 1 groene paprika - 200 gram shii-takes - 4 bospeentjes - 250 gram mihoen - 3 eetlepels Oosterse roerbakolie - 1 zak kroepoek
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kalkoen in reepjes. Meng de kalkoenreepjes met 4 eetlepels marinade en laat het 15 minuten rusten. Was de paprika′s en snijd ze in stukjes. Maak de shii-takes schoon en snijd ze in stukjes. Was de bospeen en halveer ze 2 keer in de lengte en snijd de kwarten in reepjes. Kook de mihoen volgens de aanwijzing. Verhit de roerbakolie in de wok. Bak de kalkoenreepjes op hoog vuur ca. 3 minuten. Voeg de paprika′s, shii-takes en bospeen toe en bak het 5 minuten mee. Breng het op smaak met zout en paper en de rest van de marinade.
|
|
|